キャンプ日和！

  

山菜好きな訳では無いのですが、

ちょっとしたツマミに、ご飯のオカズにと、

時期になるとそれとなく食べたくなるわけでして(^^ゞ


先日の、、、

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師走が嫌いになりそうなくらい仕事がハードな今日この頃。。。

心身共に良い感じに悲鳴をあげてきてまして、このままだと自慢のメタボ腹も引っ込んでしまいそう～(ToT)

でもね。仕事が忙しくて腹引っ込んだ！なんてことは私のプライドが許しません（どんなプライドだ？！、笑）

と言う事で、

100スキでサイコロステーキ　です


まぁ、肉が食いたかったという他にも・・・
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5日の晩飯に、せんべい汁作ってみました


ちなみに、せんべい汁とは

「　青森県八戸市周辺の郷土料理で、同料理専用の南部煎餅を用い、
　　醤油味で煮立てた汁物あるいは鍋料理。　　　　　　　　　　　　　　　　」　Wikipediaより引用



との事ですが、

生まれてこのかた宮城県在住＆グルメとはあまり縁の無い我が家、、、

以前に物産展か何かで試食したことがある程度で、ほぼ初せんべい汁体験となりました


きっかけは、先日のＳＰＷ。

初めてお会い出来た、『優遊自適なキャンプがしたい！』のwishさんから

お土産にと、せんべい汁専用の「かやきせん」なるせんべいを頂いちゃったんです　


で、早速食してみたって訳なんですが、　　これがまたうま～い♪

wishさん、ご馳走様でした～(^^ゞ



また、作り方もお手軽で・・・

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思いがけず早く帰宅できた昨日、

久しぶりにキッチンダッチで一品作ってみました

タイトルでバレバレだけど、作ったのは・・・


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昨日の日曜日、

知り合いから白菜たくさん貰ったので、消費の手助け？かねて、

夕食のおかずに私も一品作ってみました。　

と言っても、作ったのは超簡単・超アバウトレシピの、

１００スキで白菜煮


用意するものは・・・、

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家族の買い物付き合った際、

汁ビーフンなるものを１００円ショップで見かけまして、

ちょっと気になったので、買って帰って早速作って食べてみました。


品は・・・  続きを読む

5日に行なわれた「牛で忘年会しませんか?　2009」でしたが、

１週間経っても、ここでの数々の美味しい料理の余韻がなかなか冷めず、

思い出しては腹を鳴らす日々を過ごしてました（笑）


で昨日の日曜日、我慢出来ずにインドアではありましたが・・・

二品ほど自力で再食してみました～


はじめに・・・、

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土曜日、ふと思い立って

１００スキでピラフを試作してみました



結果は作り方も簡単だし、御米の具合もほんのり芯があるような

アルデンテに炊き上がるしで、なかなか良いレシピ

ただ、いつものごとく適当に目分量で作ったので、

味付けが濃かったぁ～

明らかにコンソメが多かったっす(^^;


まぁ失敗は成功のなんとか(^^ゞ

次回はその辺の反省踏まえてもう少し上手に作れる！はず？（笑）


と言う事で、一応、反省点を踏まえたレシピのせときますね（汗）


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週末、買い物付き合ってたら

牛肩ロースのかたまり肉が値切り品でお安くなってまして、

それ見たら、ガッツリ牛肉食いたい気持ちがメラメラっと・・・思わずカゴへイ～ン


カットして焼いて食べようかなぁと思ってたのですが、家族内の多数決で

牛かたまり肉のトマト煮にして頂きました


ダッチで１時間ほど煮込んだんですが、煮込みが足りないのか？厚く切りすぎたのか？

はたまた基本的に作り方や素材のチョイスが悪かったのか？

肉が思ったより柔らかくなくてちょっと残念でしたが、

でも、スープはとっても美味しかったので結果まぁまぁかなぁと


と、いうことで・・・、

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週末、ちょっと久しぶりにキッチンダッチで料理してみました。

作ったのは、


野菜多めのキーマカレー


特別凝った作り方はしてませんが、

しいていえば・・・

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